Ошская область

Ош – это сердце южного Кыргызстана. В эпоху Великого Шелкового Пути, соединявшего страны и народы Востока и Запада, через Ошскую область проходили две его основные ветви – Южная и Ферганская. Ош и Узген были в то время крупными торговыми городами, через которые неустанно проходили вереницы караванов. Купцы останавливались здесь не только чтобы обменяться диковинными товарами, но и чтоб найти надежное и удобное пристанище для отдыха и пополнить продовольственные запасы. Это были настоящие оазисы, которым многие путешественники оставались благодарны после долгой и изнуряющей дороги. Народы, встречавшиеся здесь, перенимали друг у друга элементы культуры и традиции. Тогда и начала формироваться знаменитая на всю страну  и всем и любимая вкуснейшая ошская кухня.

И сейчас из Ошской области можно попасть в одну из трех соседних стран – Китай, Таджикистан или Узбекистан. Население региона составляет более 1 100 000 жителей. Ошская область, находясь большей частью на равнине и имея жаркий климат, является важнейшим земледельческим районом страны, а овощи и фрукты, выращенные здесь, продаются по всему Кыргызстану.